產(chǎn)品簡介: 該儀器可自動檢測啤酒在時(shí)間內(nèi)的泡沫破裂特性，以適應(yīng)消費(fèi)者的口味與評估。泡沫在試管中制得，根據(jù)破裂測試的不同方法，泡沫有3種不同的制備方法。 1. 測定根據(jù)NIBEM法通過高壓制得的泡沫及其破裂特性。 2. 測定從瓶子中將啤酒倒出來產(chǎn)生的泡沫及其破裂特性。 3. 測定非飽和氣體狀態(tài)時(shí)從液體中制造的泡沫及其破裂特性。 1．測定根據(jù)NIBEM法通過高壓制得的泡沫及其破裂特性。 Nibem方法測量三種不同高度的泡沫，10，20和30mm，它通過電來確定泡沫的破裂特性。中心探頭插入泡沫中并慢慢的深入泡沫里面。當(dāng)除了中心探頭的其他一個(gè)探頭接觸到泡沫表面時(shí)探頭的運(yùn)動停止，當(dāng)泡沫開始破裂的時(shí)候探頭將會繼續(xù)下降，然后重復(fù)以上程序。泡沫破裂至試管口下10mm時(shí)，測量開始進(jìn)行。 一直到泡沫破裂至試管口下30mm或40mm時(shí)測量將會停止。樣品的回收對重復(fù)測定重要，Beer is withdrawed from the beer bottle or can under the pressure of the 2 atms. with the help of the sampler ICAS and the Flasher where the foam is created. 2．可自動測量從瓶中倒啤酒時(shí)泡沫的穩(wěn)定性特性 像倒啤酒一樣，把啤酒從瓶里或者易拉罐里倒到容器里。填充的時(shí)間將會被記錄用來調(diào)節(jié)泡沫形成的速度，并使測定加標(biāo)準(zhǔn)化。當(dāng)電接觸到泡沫表面的時(shí)候傾倒將停止。電是可以移動的，并隨著泡沫的破裂下降,當(dāng)它接觸到泡沫表面的時(shí)候就會停止運(yùn)動。該儀器可測量3種不同泡沫高度如10、20、30mm的（操作者可預(yù)先調(diào)整）的泡沫破裂時(shí)間。第4組（高度/時(shí)間）與產(chǎn)生的泡沫的總高度和泡沫完破裂的時(shí)間有關(guān)。This corresponds to the pouring of foam in reality of the specified height and measurement of its total collapse according to the consumer. 3．非飽和氣體狀態(tài)時(shí)從液體中制造泡沫及其破裂特性測量 除了以上提及的方法，還可以從非飽和氣體狀態(tài)下的液體（比如添加或未添加啤酒花的麥芽汁）中制造泡沫?？梢酝ㄟ^攪拌，向其中通入空氣（或其他氣體）或邊攪拌邊通入空氣來制造泡沫。當(dāng)泡沫破裂到高度時(shí)40 mm（根據(jù)不同的電高度）開始測量。 可以通過改變攪拌器的攪拌速度和調(diào)節(jié)充氣量來制造不同的泡沫。 不同的泡沫由于結(jié)構(gòu)不一樣，他們的破裂特性也不相同。 攪拌器的速度和通氣量都等數(shù)據(jù)都會被電腦記錄，因此可以很好的重現(xiàn)性，產(chǎn)生泡沫的時(shí)間也將被記錄下來 （從打開攪拌器到關(guān)閉攪拌器） 參數(shù): 電 壓: 230V/50Hz, 保護(hù)等: IP 20, 200 W 記憶儲存器：可保留400個(gè)樣品值 尺寸: （ h x w x d ） 530 x 390 x 300 mm 重量: 5 kg 顯示: LCD 100 x 40 mm 接口: RS 232 測量范圍: 電移動距離 0 － 54 mm 時(shí)間測量 0-999 sec 精度: 泡沫破裂測量精度 1 mm 泡沫破裂時(shí)間精度 1 sec 可調(diào)整的數(shù)據(jù):通入空氣的流量可以通過手動控制閥來控制攪拌的速度。
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